N. Kasprzyk i K. Sitek, „MECHANIZMY NOMINACJI WYBRANYCH NAZW POTRAW REGIONALNYCH I ICH ZWEGANIZOWANYCH ODPOWIEDNIKÓW W KSIĄŻCE PAWŁA OCHMANA ROŚLINNA KUCHNIA REGIONALNA – ANALIZA PORÓWNAWCZA”, PS, t. 72, s. 97–121, grudz. 2024.